แปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ ขึ้นชื่อในเรื่องทิวทัศน์ที่ไม่ธรรมดา ตั้งแต่เทือกเขาแคสเคดไปจนถึงไร่องุ่นและสวนผลไม้หลายเอเคอร์ไปจนถึงน้ำตก นับไม่ถ้วน มีทิวทัศน์ที่สวยงามไม่ว่าคุณจะหันไปทางใด หนึ่งในจุดชมวิวที่เป็นแก่นสารที่สุดในรัฐ? น้ำตกที่มีชื่อเสียงของวอชิงตัน: Snoqualmie Falls
น้ำตก Snoqualmie ตั้งอยู่ห่างจากซีแอตเทิล ไปทางตะวันออก 30 นาที เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับทั้งคนในท้องถิ่นและนักเดินทาง น้ำตกของแม่น้ำ Snoqualmie พุ่งกระฉูด ดังก้อง และพังทลายลงเหนือความสูง 268 ฟุต และในขณะที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเดินทางท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับเพื่อชมทิวทัศน์ ณ จุดที่เข้าถึงได้ง่ายแห่งนี้ได้อย่างแน่นอน การแวะพักในยามค่ำคืนที่Salish Lodge & Spaนั้นยิ่งวิเศษขึ้นไปอีก ของรีสอร์ทที่ดีที่สุดในภาคตะวันตกของสหรัฐอเมริกาในรางวัล 2022 World’s Best Awards ของ Travel + Leisure
ที่พักซึ่งเดิมเรียกว่า Snoqualmie Falls Lodge เปิดให้บริการในปี 1916 เป็นโรงแรมแปดห้อง และแม้ว่าที่พักจะมีความจุน้อยกว่าเมื่อ 100 ปีที่แล้ว แต่ก็เป็นสถานที่ต้อนรับสำหรับนักเดินทางที่เหนื่อยล้าที่เพิ่งเดินทางข้ามผ่านภูเขา Snoqualmie หรือสำหรับผู้ที่ต้องการหยุดพักและเติมพลังด้วยอาหารเช้ามื้อใหญ่ก่อนทำ การเดินทาง. ในปี 1988 การสร้างใหม่ได้เปลี่ยนสถานที่ให้บริการเป็น Salish Lodge & Spa โดยขยายเป็น 86 ห้อง ในปี 2019 ชนเผ่าอินเดียน Snoqualmie ซื้อที่พักเพื่อคืนดินแดนศักดิ์สิทธิ์ให้กับชาว Snoqualmie และทำงานเพื่อปกป้องพื้นที่ การซื้อครั้งนี้จะหยุดการพัฒนาในอนาคตที่อาจเกิดขึ้นรอบๆ ที่พัก โดยเน้นที่ความสมบูรณ์ทางประวัติศาสตร์และการเฉลิมฉลองความงามตามธรรมชาติและความสงบสุขที่สามารถพบได้ที่น้ำตก
เมื่อมาถึงระหว่างการเดินทางครั้งล่าสุด ฉันได้รับการต้อนรับจากทีมงานบริการรับจอดรถที่เป็นมิตร ที่จอดรถสามารถเติมได้อย่างรวดเร็วสำหรับผู้มาเยือน Snoqualmie Falls โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุดสุดสัปดาห์และในช่วงฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม แขกที่เข้าพักสามารถใช้บริการรับจอดรถฟรีเพื่อรักษาความปลอดภัยได้อย่างง่ายดาย ล็อบบี้มีขนาดเล็กแต่อบอุ่นด้วยโทนสีไม้อันอบอุ่นและเตาผิงหินพร้อมเก้าอี้นั่งเล่นที่แสนสบายอยู่ด้านหน้า พื้นที่นี้กำหนดโทนเสียงสำหรับการเข้าพักที่เหลือของฉันทันที
เมื่อฉันเดินเข้าไปในห้องของฉัน ฉันได้พบกับสไตล์สมัยใหม่ที่ผสมผสานกันแบบชนบท (ลองนึกภาพโทนสีกลางๆ ที่มีส่วนเน้นอันอบอุ่นและสีส้มอมส้ม ทองแดง และหนังที่ไหม้เกรียม ตลอดจนรายละเอียดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ เช่น การแสดงสด โต๊ะกาแฟไม้ขอบและเตาผิงก๊าซเรืองแสง)
Salish มีสปาในสถานที่แต่ที่พักยังมีบริการ ทรีต เมนต์ในห้องพักและห้องน้ำที่ทันสมัยพร้อมกระเบื้องสีเทาเงาและรายละเอียดสีดำ ได้รับการจัดเตรียมไว้สำหรับประสบการณ์นั้นอย่างแน่นอน เหนือสิ่งอื่นใด อ่างแช่ตัวขนาดใหญ่ของฉันมีถาดไม้พร้อมเกลืออาบน้ำ
ก่อนออกเดินทางสำรวจที่พัก ฉันตัดสินใจนั่งฟังเสียงแม่น้ำและตกลงมาจากลานด้านนอกห้องของฉัน ฉันสั่งรูมเซอร์วิสสำหรับอาหารค่ำมื้อแรก และเพลิดเพลินกับเบอร์เกอร์เนื้อสันในที่ยอดเยี่ยม พร้อมด้วยข้าวโพดย่างที่ด้านข้างของซังที่ทำจากน้ำผึ้ง Salish และแก้วน้ำผึ้งแห้งที่มีฉลากส่วนตัวของที่พัก
ขณะเยี่ยมชมจุดชมวิวด้านบนของน้ำตก Snoqualmie นั้นมีความมหัศจรรย์ในตัวเอง ผู้ที่มองหาการเดินป่าระยะสั้นและชมวิวน้ำตกเพิ่มเติมสามารถมุ่งหน้าไปตามเส้นทางไปกลับระยะทาง 1.4 ไมล์ไปยังด้านล่างของน้ำตก ตามเส้นทางที่เรียงรายไปด้วยต้นไม้เก่าแก่ที่เขียวชอุ่ม นักปีนเขาจะลงเอยที่ลานจอดรถด้านล่างที่สามารถเข้าถึงทางเดินไม้และจุดชมวิวได้ อีกเส้นทางหนึ่งจากลานจอดรถเป็นทางเข้าแม่น้ำ คุณจึงสามารถนั่งปิกนิกหรือเล่นน้ำในวันที่อากาศร้อนได้ ฉันได้ชมวิวจากชานชาลาในขณะที่ชั่วโมงทองเริ่มต้น จากนั้นจึงเริ่มเดินกลับขึ้นไปตามเส้นทางเพื่อชมพระอาทิตย์ตกเหนือน้ำตก
ระหว่างทางกลับห้องของฉัน ฉันได้หยิบห่อของผสมทางเดินที่ทำขึ้นเองจากตะกร้าใกล้ลิฟต์ ซึ่งเป็นของต้อนรับหลังจากการปีนเขา และเมื่อเดินเข้าไปในห้องของฉัน ฉันได้รับการต้อนรับด้วยเตาผิงแบบใช้แก๊สบนลานบ้านที่มีแสงสว่างเพียงพอแล้ว สร้างบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพักผ่อนในยามเย็น ลานเฉลียงแต่ละหลังมีที่นั่งแสนสบายและเตาผิงซึ่งเปิดไฟทุกคืนเวลา 20.00 น. ก่อนเข้านอน ฉันได้แช่ตัวในอ่างอาบน้ำขนาดใหญ่ทุกช่วงเวลา
เช้าวันรุ่งขึ้น ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะทานอาหารเช้าที่ห้องอาหาร ที่พักให้บริการจานขนาดเล็กและอาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ The Atticซึ่งเป็นเลานจ์ชั้นบนพร้อมทิวทัศน์อันน่าทึ่ง มีบริการอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นในห้องอาหารชั้นล่าง โดยมีโต๊ะหลายโต๊ะวางอยู่ริมหน้าต่างบานใหญ่เพื่อชมทิวทัศน์ของน้ำตก แม่น้ำ และช่องเขาแกะสลักด้านล่าง
เนื่องจากฉันมาถึงในขณะที่ห้องอาหารกำลังเปิดในวันนั้น จึงง่ายที่จะคว้าที่นั่งที่ดีที่สุดในบ้าน โต๊ะของฉันตั้งอยู่ในห้องส่วนตัวขนาดเล็กที่ยื่นออกมาจากที่พัก ทำให้ฉันมองเห็นน้ำตกได้ใกล้ๆ เซิร์ฟเวอร์ของฉันทักทายฉันด้วยกาแฟหนึ่งถ้วยและถามว่าฉันสนใจประสบการณ์ Honey From Heaven อันเป็นเอกลักษณ์ของที่พักไหม ซึ่งเป็นประเพณีที่มีมาช้านานซึ่งมีการดำเนินการมานานกว่าศตวรรษ ด้วยชื่อและประวัติแบบนั้น ฉันรู้ว่าฉันต้องดูว่ามันเกี่ยวกับอะไร
ในการเริ่มอาหารเช้า เซิร์ฟเวอร์ของฉันได้นำบิสกิตสดมาให้ฉัน พร้อมกับจานเนยน้ำผึ้งและแยม ฉันได้รับคำสั่งให้ฝานบิสกิต ใส่ท็อปปิ้งที่ชอบ แล้ววางหงายหน้าบนจาน จากหลายฟุตเหนือฉัน ใกล้กับเพดาน จากนั้นเขาก็เทลงบนบิสกิต น้ำผึ้งสด (จากผึ้งในสถานที่) ตกลงในลำธารที่ไหลลงมายังจานเล็กๆ ราดหน้าบิสกิต ขณะที่ฉันนั่งและเพลิดเพลินกับบิสกิต พร้อมกับกาแฟสดของเฟรนช์เพรส ฉันพบความสงบสุขขณะมองออกไปนอกหน้าต่างเพื่อชมทิวทัศน์อันตระการตา ฉันดื่มกาแฟเสร็จแล้วด้วยวิปครีมและช็อกโกแลตหยิก และลิ้มรสโยเกิร์ตกรีกด้วยผลไม้สดและกราโนล่าน้ำผึ้ง
Salish Lodge ยินดีต้อนรับนักเดินทางจากทั่วทุกมุมโลก แต่ยังเป็นเจ้าภาพในการเลี้ยงผึ้งในสถานที่ แมลงได้เรียกสถานที่แห่งนี้ว่าบ้านมาตั้งแต่ปี 2011 เมื่อ Daniel Sullivan ผู้เลี้ยงผึ้งและผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงผึ้ง ร่วมมือกับที่พักเพื่อช่วยต่อสู้กับวิกฤตผึ้งแห่งชาติ และผึ้งที่มีความสุขเหล่านี้ก็ดูเหมือนจะผลิตน้ำผึ้งอร่อยๆ ออกมามากมายอย่างแน่นอน
น้ำผึ้งถูกโหลและขายในร้านขายของกระจุกกระจิก แต่ยังใช้ในอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย ณ ที่พัก น้ำผึ้งสดใช้ในเฟรนช์โทสต์น้ำผึ้งผสมเครื่องเทศ เช่นเดียวกับไข่เจียวเสิร์ฟกับไอโอลีน้ำผึ้งรมควัน นอกจากนี้ยังใช้ในค็อกเทล จานอาหารกลางวันและอาหารเย็น ของหวาน และน้ำผึ้งแห้งของที่พัก และแน่นอน ฉันมีผึ้งตัวเดียวกันที่ต้องขอบคุณน้ำผึ้งในบิสกิตยามเช้าของฉัน
หลังจากอิ่มจากมื้อเช้าแล้ว ก็เดินชมรอบๆ บริเวณลานน้ำตกอีกครั้ง มันพิเศษมากที่จะตื่นขึ้นมาและตื่นตาตื่นใจกับทิวทัศน์เพียงไม่กี่นาทีก่อนที่พื้นที่นั้นจะพลุกพล่าน ทำให้ฉันได้ไตร่ตรองว่าทำไมชนเผ่า Snoqualmie พบว่าดินแดนแห่งนี้สงบสุขและศักดิ์สิทธิ์ และความสำคัญของความสมบูรณ์ทางประวัติศาสตร์ของที่พัก เป็นที่พักที่ให้บริการนักเดินทางในวอชิงตันมายาวนานกว่า 100 ปี ด้วยเตียงนอนนุ่มสบาย อาหารสด ๆ แสนอร่อยที่เน้นย้ำถึงความโปรดปรานของภูมิภาคและทิวทัศน์อันน่าทึ่งทำให้เป็นสถานที่สำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรส ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ